封面新闻记者 欧阳宏宇

小龙虾出水、烧烤开摊，初夏已至，夜经济再度“热辣滚热”起来。在“体重处治年”的大配景下，成齐东说念主何如才智既吃出“烟火气”，又吃得健康？

4月29日，据盒马发布的2025“烟火气”破费瞻念察露馅，4月以来，与“烟火气”议论的商品销售增长了超七成，“烧烤”等关节词站内搜索量同比增长了120%，宜宾把把烧、西昌火盆烧烤等烧烤系列成为成齐市民的夜宵首选。

成齐东说念主的夜糊口，虽然少不了小龙虾和烧烤。阐彰着示，本年在小龙虾等好意思食外，宜宾把把烧、西昌火盆烧烤等菜品，也成为夜宵商品的流量担当。

具体到烧烤品类上，撒上了辣椒面的生蚝、扇贝、小黄鱼等传统海鲜，也登上了四川东说念主的烧烤架。

盒马成齐区域议论崇拜东说念主暗示，为了保留丰富性，把把烧系列菜品保留了鸡皮、鸡脚筋、鸭舌、掌中宝等传统菜品；火盆烧烤则推出了香辣猪五花、香辣猪小肠、猪皮、坨坨肉等西昌性格。

合理膳食不仅要吃烧烤，也要补充瓜果蔬菜。阐彰着示，除了平方的牛羊肉及家禽类烤肉，凭证健康食材搭配的海鲜串、蔬菜串、生果混搭串等品类也受到成齐东说念主的接待。

跟着“吃夜宵喝点啥”在破费者心中树大根深，本年大热的录取养生水也在再见“烟火气”，组上“CP”。

阐彰着示，无花果亚麻籽轻养水、红豆薏米水、双叶双瓜水、紫苏薄荷饮等养生水议论商品，凭借着清热解毒、解辣解腻、降火祛湿等多样传统食补配方，成为本大除夜宵餐桌上的好搭档，4月举座销售同比翻番。

近日上架的一款广式凉茶销售也超出了预期。“配方中含金银花、蒲公英、夏枯草等中草药因素，清热降火、祛湿促消化，尽头合适吃烧烤、暖锅饮用。”据议论崇拜东说念主先容彩/票电子，该凉茶清热解辣的性格尽头受川渝破费者的接待。