在繁多好意思食中，干锅鸡翅虾以其私有的魔力降服了多数门客的味蕾。这谈交融了鸡翅的鲜活和虾的鲜好意思，再加上丰富配菜的好菜，不仅滋味浓郁，况兼养分丰富，是家庭聚餐和一又友约会的绝佳选拔。领先，让咱们来准备制作这谈可口干锅鸡翅虾所需的食材。

鸡翅 6 个，鲜虾 500 克，土豆 1 个，莲藕 1 节，芹菜 1 把，洋葱 1 个，干辣椒 5 - 6 个，花椒适量，姜 1 块，蒜 5 - 6 瓣，葱 1 根，料酒 2 勺，生抽 2 勺，老抽 1 勺，盐适量，糖 1 勺，胡椒粉适量，淀粉 1 勺，豆瓣酱 2 勺，暖锅底料 1 小块，香菜适量。接下来，运行处置食材。将鸡翅洗净，在名义划几刀，浅薄入味。放入碗中，加入 1 勺料酒、1 勺生抽、适量盐、胡椒粉和 1 勺淀粉，搅动均匀，腌制 20 分钟傍边。

鲜虾剪去虾须和虾脚，挑去虾线，洗净后用厨房纸巾吸干水分。土豆和莲藕去皮，切成薄片，用净水冲洗掉名义的淀粉，然后沥干水分。芹菜洗净切段，洋葱切块，姜切片，蒜切末，葱切成段，干辣椒剪成段备用。准备职责完成后，就不错运行烹调啦。锅中倒入适量食用油，油热后放入土豆片和藕片，炸至金黄酥脆，捞出控油。

接着，将腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄，盛出备用。然后把鲜虾放入油锅中，炸至变色变红，捞出。锅中留极少底油，放入姜片、蒜末、葱段、花椒、干辣椒段煸炒出香味，加入 2 勺豆瓣酱和 1 小块暖锅底料，炒出红油。随后放入鸡翅和鲜虾，翻炒均匀，接着加入洋葱块、芹菜段不息翻炒。

再加入 1 勺料酒、1 勺生抽、1 勺老抽、1 勺糖和适量盐，翻炒均匀，让统统食材充分罗致调料的滋味。临了，将炒好的干锅鸡翅虾倒入干锅中，撒上香菜，点上小火，边加热边享用。统统这个词烹调经由中，需要谛视一些小细节。鸡翅腌制时，调料要均匀涂抹，确保入味。炸土豆和藕片霎，油温要罢休好，幸免炸焦。鲜虾炸的时代不宜过长，保捏虾肉的鲜活。

这谈干锅鸡翅虾，交融了多种食材的鲜好意思棋/牌体育，口感丰富，档次分明。鸡翅的鲜活多汁，虾肉的 Q 弹紧实，蔬菜的香脆爽口，再加上浓郁的香辣滋味，让东谈主进退无据。无论是在风凉的冬天依然热暑的夏天，这谈菜齐能给您带来称心的味觉享受。关于好意思食有趣者来说，躬行尝试制作这谈干锅鸡翅虾，无疑是一次充满乐趣的好意思食之旅。在烹调的经由中，感受食材的变化，调配出属于我方的私有滋味，与家东谈主和一又友一齐共享好意思食的惬心。关于可爱制造好意思食的东谈主，这谈菜亦然展示厨艺的绝佳选拔，通过全心的烹调，让九故十亲对您的厨艺拍案叫绝。而关于对好意思食文化感风趣的东谈主，干锅鸡翅虾背后所蕴含的地域特点和烹调灵敏，更是值得潜入筹商和试吃。